Patatas y Calabazas biodinamicas

Esta semana hemos recibido las calabazas cacahuete y las patatas kennebeck Biodinámicas.  Te animamos a que las pruebes.
Nos las ofrece un agricultor de La Garriga, que trabaja la tierra siguiendo los principios de la agricultura biodinamica.

Con el otoño apetece disfrutar de la calabaza, alimento tan nutritivo, rico en antioxidantes como por ejemplo los carotenos, los cuales tienen capacidad para inhibir el desarrollo del cáncer.
Beneficia la salud de los ojos y de la piel, gracias a su contenido en beta- carotenos. Además de aportar cantidades de vitamina A ,C y ácido fólico.

En el siguiente post colgare una receta dulce con calabaza. No os la perdais.

Por otro lado, las patatas son ricas en potasio con propiedades diureticas. Favorecen en tratamientos contra la depresión. Igualmente deberían no abusar el consumo de este alimento aquellos que padecen diabetes por su alto contenido en hidratos de carbono.
Ricas en Vitamina C, calcio y fósforo.

El otro día degustamos las patatas. Las hicimos fritas, cortadas en palitos y con piel. Buenisimas!!!
La patata kennebeck queda buenisima al horno o frita.

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Recuerda que la puedes encontrar en www.freefood.es, y siempre libre de tóxicos, libre de gluten, libre de lácteos y libre de lo que tu desees. COMIDA LIBRE.

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