Pseudopizza paleo al vapor suave de la olla Vitalizadora

pizza paleo

Pseudopizza paleo al vapor con base de huevo (tortilla) de champiñones, bacón, chips de kale y orégano fresco.
Nosotros le añadimos al final germinados de puerros. (No salen en la foto, pero lo recomendamos, le da el toque picantillo).

Todo el proceso realizado con la olla de vapor suave “Vitalizadora”.

INGREDIENTES:
· 6 huevos
· 1 cajita de champiñones
· 1 paquete de bacón
· orégano fresco
· chips de kale
· sal

UTENSILIOS:
· olla de vapor suave ” vitalizadora”
· cuchillo
· 1 papel de hornear
· bandeja
· plato redondo del tamaño de la base de la olla.

ELABORACIÓN:
1. Llenar de agua la olla de la vitalizadora por debajo de la mitad. Tapar y encender el fuego.
2. Mientras se va calentando el agua, aprovechamos para preparar los ingredientes. Así que, lavar los champiñones y cortarlos en trozos. Cortar también el bacón.
3. Bajar el fuego de la olla al mínimo, e introducir los champiñones y el bacón en el tamiz de la olla. Tapar y esperar que se haga.
4. Preparar un papel de horno, mojarlo, arrugarlo y extenderlo. Es un truco para que se adapte bien al tamiz de la olla.
5. Batir los huevos y echar una pizca de sal.
6. Retirar del tamiz el bacón y los champiñones y reservar.
7. Colocar el papel de horno en el tamiz e introducir los huevos batidos. Tapar la olla y esperar a que empiece a cuajar. Antes de que cuaje del todo, poner encima los champiñones y el bacón. Dejar un poco y sacar todo con cuidado cogiendo del papel del horno.

* Una vez emplatado, poner orégano fresco y los chips de kale.

Listo para comer. Lo recomendamos porque realmente esta muy bueno. L@s peques disfrutaron mucho de su nueva pizza.

Recuerda que todos los productos  los puedes conseguir en www.freefood.es, y siempre libre de tóxicos, libre de gluten, libre de lácteos y libre de lo que tu desees. COMIDA LIBRE.

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