Tofu que se puede mantener en el armario de la cocina hasta que realmente se necesita, y tiene el sabor de Tofu fresco recién hecho. Esto no se debe a ningún tipo de aditivos químicos ni conservantes, sino el resultado de conocimientos, procesos y experiencias de su productor maestro japonés.

Fuente de proteína y bajo en grasa, y libre de gluten y de lactosa.

Se realiza con sólo tres ingredientes:

• Granos de soja enteros que son totalmente trazables y certificados por la UE
• Agua de manantial del monte Fuji
• Nigari,  mineral de origen natural rico en coagulante

Una vez abierto, mantenerlo refrigerado, cubierto de agua dentro de un recipiente cerrado y consumir en 2 días.

En los próximos días os iremos añadiendo recetas, con las que podéis utilizar el Tofu.