Pizzetas con masa de calabaza

Degustamos unas deliciosas pizzetas realizadas con una exquisita masa hecha con calabaza.

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Repartiendo Fruta y Verdura

Después de un intenso día repartiendo fruta y verdura, es la hora de descansar.


FREEFOOD presenta “A DISFRUTAR DE LAS VACACIONES”

freefood
Ya se acerca el deseado mes de Agosto, cuando seguramente ya estarás de vacaciones,pero nosotros continuamos buscando y ofreciéndote los mejores productos.Semanalmente

actualizamos los precios de todos los productos frescos, ya sea fruta como verdura.

Así que atento, los productos se van abaratando cuanta más producción hay, por lo que es el mejor

momento de tomar dichas frutas o verduras, ya que la naturaleza nos aporta lo que más necesitamos.

Seguimos teniendo una gran variedad de frutas y verduras.

Hemos de aprovechar que tenemos una gran variedad de melocotones, el amarillo, el rojo,

el paraguayo, la platerina, la nectarina.

Podemos hacer mermeladas, confituras, desecarlos, congelarlos y hacer helados, etc…

frutas

De las VERDURAS nos hemos de aprovechar de los pimientos, pepinos, tomates, remolacha,

por eso estamos en la época de los gazpachos!!! y si te da pereza hacerlo, también nos

puedes pedir un gazpacho listo para tomar.
Como podéis ver en nuestro blog blog, vamos añadiendo diferentes recetas.

Podeis ver nuestra receta del gazpacho con remolacha.

Ya que estamos en la época de los tomates, tenemos una gran variedad de ellos,

tomate en rama, tomate de ensalada, tomate maduro, tomate cherry que les encanta

a los más pequeños, y el tomate de moda,  el tomate negro kumato.

También podemos aprovechar la variedad de lechugas, maravilla, hoja de roble, y la batavia.

Tenemos diferentes tipos de cebollas, la de figueres, la morada, la tierna, y

la seca de siempre. para poder acompañar con unas deliciosas ensaladas, ideal para los

calurosos días estivales.

Hemos introducido setas, asi que ya tenemos las más orientales, como son las shiitake,

y unos deliciosos champiñones, que los podemos tomar crudos en ensalada, o salteados

con ajo y perejil para acompañar.

Tenemos variedad para todos los gustos.

No dejes de probarlo.

verduras

Así que ya sabes, entra en nuestra tienda online ecommerce, donde puedes ver todos los

productos que tenemos y que vamos añadiendo.
productos

Y siempre ecológicos, libre de gluten, libre de lactosa, y libre de lo que tu desees.

Si tienes alguna duda sobre alguno de nuestros productos, o buscas algún producto

que no tenemos, no dudes en comentarlo, ya que nosotros te lo buscaremos.

Vamos actualizando nuestro blog blog, suscríbete al mismo para que puedas ir

recibiendo las actualizaciones.

Ya hemos iniciado el apartado de recetas, donde explicamos como hacer el plato estrella

del verano, el gazpacho.

También os presentamos la receta de un sencillo pan de trigo sarraceno.

A nuestras hijas les encanta!!!

recetas

Se aceptan propuestas de recetas que quieras saber, o si quieres compartir recetas también

las podemos colgar, y de esta manera poder liberar a las recetas de los interiores de las

cocinas y expandirlas para que todo el mundo pueda probarlas y mejorarlas.

También nos puedes seguir en nuestro twitter y pinterest


Para los que estéis disfrutando de la playa o de la montaña, recuerda que te podemos

hacer llegar el pedido donde lo necesites. Así que apúntate nuestra dirección, teléfono

o mail, donde lo puedas ver, para que podamos hacerte la compra de una

manera fácil y distraída.

Te recuerdo que también nos puedes hacer el pedido directamente por teléfono, o por mail.

Si quieres aprender a realizar unas galletas, un pastel, pasta fresca, cocinar legumbres, quinoa,

trigo sarraceno o lo que más te apetezca.
O únicamente, necesitas que te asesoremos sobre la forma de cocinar una comida libre de tóxicos,

libre de gluten, libre de lácteos y libre de lo que tu desees, te podemos realizar un curso de cocina

a domicilio, según tus necesidades.
Llámanos o envianos un mail, comentándonos tus necesidades.

Te esperamos!!!!


Pan de Trigo Sarraceno 100%

100% trigo sarraceno (sin gluten)

¿Conoces el  trigo Sarraceno? Es un pseudo cereal de origen asiático conocido  también como alforfón, trigo turco, morisco o moro. El Sarraceno es muy aromático, con un sabor muy intenso,  muy nutritivo, energético y no contiene gluten (ideal para celiácos e intolerantes al gluten). Tiene más proteína por porción que el arroz, el trigo, el mijo, o el maíz.

Seguramente tendrás muchas ganas de preparar tu propio pan sin gluten en casa. Así que te animo a que prepares una receta muy sencilla con un resultado espectacular.

Necesitarás:

500gr de Harina de trigo Sarraceno

– 500gr de agua

1 cucharita (de postre) de Levadura liofilada ( levadura seca para hacer pan)

– 1 cucharadita (de postre) de sal

Además de:

– 1 molde tipo “plum cake”

– un poquito de aceite de oliva para engrasar el molde

– un trapo limpio para tapar el molde

El proceso es muy sencillo. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes, con una batidora de cocina o Thermomix*. Una vez preparada la masa, que te quedará tipo la de un bizcocho (ni muy líquida ni muy espesa), la pones en el molde previo untado con aceite. Lo tapas con el trapo limpio y lo dejas reposar 2 horas aproximadamente en un lugar que no pase mucho aire y más bien caliente.

Pasado este tiempo, podrás observar que ha aumentado su volumen. la levadura ha empezado el proceso de fermentación. Es el momento de introducirlo en el horno a 200ºC durante 45 minutos aproximadamente.

Te recomendamos que pongas en la parte baja del horno una bandeja pequeña con agua, para la humedad.

Sabrás que está listo, cuando la costra esté durita y al pincharlo salga parcialmente limpio.  Lo sacas del molde y lo dejas que se enfrie antes de coratr.

Delicioso a todas horas, para desayunar, para acompañar, tostadito…..ummm!!!

* Si te interesa conocer Thermomix ponte en contacto con nosotros. Puedes pulverizar el grano y convertirlo en harina.


Nuestro centro de distribución y reparto.


Nuestra receta de Gazpacho

Esta es una receta de gazpacho sin pan (sin gluten) muy refrescante para estos días de verano. Nosotros le añadimos remolacha, gran fuente de hierro y al mismo tiempo le da un toque de color más rojizo al gazpacho.

En nuestro caso elaboramos el Gazpacho con Thermomix*, pero perfectamente la puedes hacer con cualquier robot de cocina, eso si, los hielos deberás ponerlos al final.

Ingredientes:

  • 1kg de tomates rojos maduros
  • 50gr pimiento verde
  • 30gr pimiento rojo (opcional)
  • 1 ajo (opcional)
  • 40gr cebolla
  • 70gr pepino, parcialmente pelado
  • 20gr vinagre
  • 1 cucharita de sal (de postre)
  • 8 cubitos de hielo
  • 60gr zumo de remolacha (opcional)
  • 50gr aceite de oliva

1- Poner en el vaso todas las verduras, el vinagre, la sal y el hielo. 30Seg. Vel. 5. Y a continuación 3min., Vel. 10.

2- Añadir el aceite, 2 Seg., Vel. 7

Importante: si se añade el aceite al inicio con todos los ingredientes, el gazpacho emulsionará y quedará de color anaranjado.

*Si te interesa conocer Thermomix ponte en contacto con nosotros.


ACTUALIZACIÓN SEMANAL PRECIOS PRODUCTOS FRESCOS

Semanalmente actualizamos los precios de todos los productos frescos, ya sea fruta como verdura. Así que atentos, los productos se van abaratando cuanto más producción hay, por lo que es el mejor momento de tomar dichas frutas o verduras, ya que la naturaleza nos aporta lo que más necesitamos.

En esta época del año, seguimos teniendo una gran variedad de frutas, a las que hemos añadido la PLATERINA, fruta relativamente nueva que esta entre un melocotón paraguayo, pero con la piel de una nectarina.

Hemos de aprovechar que estamos en el momento de los melocotones, tenemos diferentes variedades de ellos, y podemos hacer mermeladas, confituras, desecarlos, congelarlos y hacer helados, etc…

Pulsa sobre la foto para ver toda la variedad.

frutas

De las verduras nos hemos de aprovechar de los pimientos, pepinos, tomates, remolacha, por eso estamos en la época de los gazpachos!!!

Hemos añadido la cebolla de figueres, para poder acompañar con unas deliciosas ensaladas, aso como el refrescante hinojo, ideal para los calurosos días estivales.

Y si te quieres hacer una escalivada, tenemos berenjena, pimiento rojo y cebolla.

Tenemos variedad para todos los gustos.

No dejes de probarlo.

Pulsa sobre la foto para ver toda la variedad.

verduras